Готовятся быстро, но ещё быстрее улетают со стола.
Масленичная неделя в этом году начнется завтра, в понедельник, 20 февраля, и продлится по воскресенье, 26 февраля. С 27 числа верующие начинают соблюдать Великий пост. Поэтому обьедаться перед ним — сам Бог велел.
Блины — это то, что традиционно готовят на Масленицу. Они могут быть тонкими или пышными, с молоком или без, дрожжевые или бездрожжевые. Но какой рецепт вы бы не выбрали, главное — получить удовольствие от процесса приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
2яйца
1ст.л.сахара
0,5ч.л.соды и соли
2 стакана муки
0,5л.молока
0,5л.кипятка
4ст.л.растительного масла
НАЧИНКИ:
-грибы обжаренные с луком и тёртым сыром;
-мясной фарш с луком и рисом;
-творожная масса с бананом.
Яйца взбить с сахаром,солью и содой,затем добавить молоко и воду. Всё перемешать и отлить половину жидкости в кружку. Добавить муку, перемешать — лучше миксером,чтобы не было комочков. Влить оставшуюся жидкость и растительное масло. Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Начинка может быть любой.Подавать со сметаной,вареньем или маслом!Приятного аппетита! И широкой Масленицы!
Фото из открытых источников.