За пять лет объем выпуска вина на Дону вырос с 3-х до почти 5-ти миллионов бутылок
В донском регионе прошла специализированная ярмарка в рамках федерального проекта «Винные ярмарки России». Мероприятие собрало тысячи посетителей в парке имени Октябрьской Революции Ростов-на-Дону.
Стратегия виноделов
За пять лет объем выпуска вина в Ростовской области вырос с 3-х до почти 5-ти миллионов бутылок. Об этом рассказали власти и представители отрасли на заседании круглого стола в донской столице.
Сейчас в регионе — 16 лицензированных производителей напитка и 8 виноградрств. Площадь насаждений — почти 2 тысячи гектаров. Около одной трети занимают автохтонные сорта.
Летом власти представят стратегию развития виноделия до 2030 года. Планируется увеличить площадь, занятую лозой, и объем продукции солнечной ягоды.
Общаясь с виноделами региона, губернатор Юрий Слюсарь подчеркнул, что виноделие для Дона является не просто частью истории и культуры, но и полноценной отраслью агропромышленного комплекса, стоящей в одном ряду с традиционными направлениями — растениеводством и животноводством. Донские производители, которые на основе автохтонных сортов винограда создают уникальные вина, узнаваемы далеко за пределами региона.
Особое внимание Юрий Слюсарь уделил необходимости расширения сбыта отечественной продукции. Он поддержал законодательную инициативу о введении «российской полки» с квотой не менее 20% для российского вина в заведениях общепита и розничной торговле.
«Для производителей важно иметь возможности продвигать свою продукцию в торговые сети и рестораны. Мы рассчитываем, что закон о квоте на российское вино будет принят в ближайшее время. Это даст мощный импульс для развития отрасли, наращивания производства и продвижения наших донских продуктов», — подчеркнул губернатор.
Юрий Слюсарь выразил надежду, что депутатский корпус активно поддержит законопроект, в том числе заместитель председателя Государственной Думы Виктория Абрамченко и другие депутаты от Ростовской области.
Среди приоритетных задач для донского виноделия — повышение узнаваемости уникальных автохтонных сортов (Красностоп Золотовский, Цимлянский чёрный, Сибирьковый) как в сегменте «премиум» для ценителей, так и в массмаркете.
В 2026 году на поддержку виноградарства и виноделия из областного бюджета направлен 71 млн рублей (36 млн — на закладку виноградников, почти 35 млн — на уход). Кроме того, компенсируется часть затрат на технику, оборудование, сертификацию органической продукции и отдельно — на автохтонные сорта.
Донской регион относится к северной зоне виноделия с трудоёмкими укрывными технологиями, что повышает себестоимость продукции. Однако именно эти условия формируют неповторимый вкус и характер донского вина.
Ростов-на-Дону стал одной из площадок федерального проекта «Винные ярмарки России», что является признанием значимости донского виноделия на национальном уровне.
Урожай винограда
В Ростовской области подвели итоги аудита «Винного гида России». В АО «Региональная корпорация развития» состоялось совещание по итогам аудита винодельческих предприятий Ростовской области с участием представителей Минсельхозпрода области, Роскачества, Россельхознадзора, отраслевых ассоциаций и донских винодельческих хозяйств.
Участники обсудили развитие на Дону виноградарства и виноделия, эногастрономического туризма, меры господдержки, продвижение донских вин и перспективы отрасли.
В частности, было отмечено, что в Ростовской области после длительного периода сокращения площадей виноградников с 2024 года сохраняется положительная динамика в виноградарстве.
Так, по данным донского минсельхозпрода, урожай винограда в регионе в прошлом году продемонстрировал резкий рост. В прошлом году в Ростовской области было собрано 9,4 тысячи тонн винограда, что практически вдвое больше, чем в 2024 году.
В 2025 году общая площадь виноградников региона достигла 1689 га, а по состоянию на текущий момент площадь увеличилась до 1787 га. Также фиксируется позитивная динамика по закладкам новых площадей:
Основные посадки в регионе составляют технические (винные) сорта, плодоносящая площадь которых — 1445 га. Еще 342 га — молодые и вступающие в плодоношение посадки.
Донской регион — центральная площадка для российских автохтонов как по числу выращиваемых сортов, так и по их доле в общих площадях посадки региона. Первое место по площадям виноградников среди всех сортов занимает «красностоп золотовский» — более 200 га. Второй по популярности среди красных сортов — «цимлянский черный», его площадь за последние три года удвоилась и превысила 80 га. Среди белых сортов наибольшие площади посадок у сортов «сибирьковый», «пухляковский», «кумшацкий белый». В регионе идут работы по возрождению редких сортов: «варюшкин» (красный) и «бессергеньевский» (белый).
Отдельное внимание на совещании уделили вопросам кадрового обеспечения предприятий и необходимости усиления научной работы по селекции новых сортов винограда, адаптированных к изменяющимся погодным условиям.
«Сегодня донское виноделие уверенно развивается, сохраняя свою уникальность и опираясь на богатые традиции. При этом отрасль требует современных решений — как в подготовке специалистов, так и в научном сопровождении селекционной работы. Эти задачи будем решать совместно с профессиональным сообществом и научными организациями», — отметила заместитель губернатора — министр сельского хозяйства и продовольствия Дона Анна Касьяненко.
Долина Дона
В Ростовской области 16 производителей вина полного цикла, из которых девять хозяйств — фермерские. Подчеркивалось, что фермерские проекты — это важный ресурс для развития виноделия региона. По оценкам Роскачества, малых производителей на разных стадиях развития проектов (от закладки виноградников до экспериментальных производств) еще не менее десяти.
По статистическим данным, в 2025 году в Ростовской области было произведено 1,9 млн дал винодельческой продукции. Объем производства за пять лет вырос с 3,1 до 4,9 млн бутылок (рост на 56,17%).
«Винный гид России» с 2018 года исследовал 241 наименование вин долины Дона. Наблюдается зависимость качества исследованных вин от года урожая. Например, сложный, с точки зрения количества урожая, но хороший по качеству 2024 год показал наилучшие оценки. Вместе с тем в регионе есть производители, дающие стабильное качество продукции вне зависимости от года урожая.
«Ростовская область сегодня демонстрирует впечатляющую динамику: после долгого спада площади виноградников растут, урожайность за год выросла вдвое — до 9,4 тысячи тонн. По оценкам Роскачества, помимо 16 производителей полного цикла, в регионе еще не менее десяти малых проектов на разных стадиях развития. При этом донские вина стабильно входят в топы продаж по России», — отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Во время совещания представители винодельческих хозяйств Ростовской области обозначили ряд приоритетных вопросов, требующих решения. Среди них – развитие селекционной работы, реализация региональной программы по капельному орошению, повышение квалификации отраслевых специалистов.
В рамках аудита винодельческих предприятий Ростовской области и проведения совещания состоялась проверка КФХ Сердюк Д.С. (винодельня «Дача Сердюка») для получения сертификата соответствия органическим стандартам — в частности, был произведен отбор проб земли с виноградника. В случае успешного прохождения испытаний это хозяйство станет первым сертифицированным органическим виноградником в Ростовской области.
Экспорт в Азию
Около 70% всего донского экспорта идет в государства Азии. Об этом рассказали на общественном обсуждении в Законодательном собрании Ростовской области. Донскую продукцию чаще всего приобретает Турция. Также наши товары пользуются спросом в Китае, Индии, Бангладеш, Израиле, Индонезии и Гонконге.
Игорь Бураков, председатель комитета Законодательного собрания Ростовской области по экономической политике:
«События пока развиваются так, что Ростовская область будет с хорошим урожаем, видим, что по первым месяцам этого года у нас экспорт зерна существенно растет, примерно на 33%. Мы видим, что в целом экспорт растет процентов на 5 в этом году».
Прошлый год был трудным для аграриев, в том числе из-за погодных условий. Как результат – снижение экспорта зерна.
Игорь Бураков, председатель комитета Законодательного собрания Ростовской области по экономической политике:
«Если мы посмотрим для Ростовской области самые успешные годы, когда мы ставили рекорды и по урожаю, и по экспорту зерна, то мы видели, что экспортеры зерна были в числе крупнейших налогоплательщиков по налогу на прибыль. А для регионального бюджета это один из источников дохода».
Ростовская область лидирует по экспорту сельхозмашин, масла, бобовых, лакокрасочной продукции.
Анатолий Ларин
