Известный врач Александр Мясников в эфире телеканала «Россия» рассказал, почему колбасу не стоит включать в ежедневный рацион и как правильно относиться к этому продукту. По его словам, колбаса может приносить удовольствие, но не является полноценной и полезной пищей.
Мясников объясняет, что состав колбасы часто остаётся неизвестным для потребителей — в ней могут содержаться вредные вещества, такие как нитраты, нитриты и посторонние примеси. «Мы не всегда знаем, что именно едим», — подчёркивает врач.
Он выделяет две категории продуктов: одни вызывают воспалительные процессы в организме, другие — нет. Натуральное мясо относится к первой группе, а колбаса — к продуктам, способствующим развитию воспалений.
Кроме того, колбаса содержит много соли и различные добавки, включая усилители вкуса, которые могут негативно сказаться на здоровье и увеличить риск серьёзных заболеваний, в том числе онкологии.
С 2015 года колбасные изделия официально признаны канцерогенами, то есть их регулярное употребление повышает вероятность развития рака. Поэтому доктор Мясников советует есть колбасу только в исключительных случаях, например, на праздники.
Вместо колбасы врач рекомендует выбирать натуральное мясо и готовить его самостоятельно — это гораздо полезнее и безопаснее для здоровья.
Фото: freepik.com
