В трех из них выявлена кишечная палочка.
Роскачество представило новое исследование кефира семи торговых марок: «Буренкино», «Лента», «Молочное царство», «Простоквашино», «Каждый день», «То, что надо!» и Parmalat, каждый из которых был проверен по 35 показателям качества и безопасности.
— Рейтинг кефира «Буренкино», «Молочное царство» и «То, что надо!» обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки, — говорится в сообщении.
Кроме того, у этой продукции имеются и другие недочеты: плесень, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, а также недостоверная маркировка. Специалисты Роскачества передали информацию о нарушениях в контрольно-надзорные органы, в том числе в Роспотребнадзор, а также торговым сетям и производителям.
Среди исследованных марок безопасными и качественными был признан кефир «Простоквашино», «Каждый день», «Лента» и Parmalat.
В Роскачестве также напомнили, что в первую очередь кефир противопоказан людям, у которых повышена кислотность и проблемы с кишечником. Кроме того, он запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите. Кефир также противопоказан детям до семи месяцев, особенно новорожденным. Давать его рекомендуется в возрасте от года и не более 100 мл в день, так как напиток раздражает слизистую и даже может вызвать кровотечение.
