Предприятие «Индюшкин двор», которое находится в рабочем поселке Каменоломни и входит в группу компаний «Дамате», начало экспорт индейки в Китай. Первая партия объемом в 25 тонн была отправлена железнодорожным транспортом.
Вкус местного мяса
У группы компаний «Дамате», являющейся крупнейшим российскимпроизводителем индейки, возможность начать экспорт в Китайскую Народную Республику из Ростовской области появилась благодаря экспортному разрешению, полученному в ноябре 2023 года. Комплекс по производству индейки (ООО «Индюшкин двор») прошел все необходимые процедуры. В их числе – подача заявления в китайской информационной системе регистрации компаний CIFER, полный аудит предприятия и инспекция производственных процессов китайской стороной, а также проверка необходимой документации. Все это заняло два года.
Поставки индейки с предприятия Ростовской области на экспорт компания начала в марте 2021 года. Мясо донского производства уже хорошо знают в целом ряде стран: Азербайджане, Армении, Казахстане, Абхазии, Узбекистане, Бенине, Республике Гана, Либерии, Объединенных Арабских Эмиратах, Саудовской Аравии, Гвинее, Кувейте, Конго, ЭкваториальнойГвинее, Габоне, Анголе, Иордании, на Мальдивах.
Китай – один из ключевых экспортных рынков для донского производителя. Компания отправила первую продукцию в Поднебесную еще в 2019 году, начав осуществлять поставки с комплекса по производству индейки в Пензенской области.
Сегодня ростовский комплекс полностью соответствует международным стандартам в области качества и безопасности и уже открыт на экспорт в три десятка стран по всему миру, среди которых государства Евразийского экономического союза (ЕАЭС), Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия и другие. Это помогло предприятию успешно пройти аттестацию и подтвердить соответствие строгим требованиям со стороны Китайской Народной Республики.
25 тонн индейки – далеко не единственная партия продукции, отправленная в Китай. В октябре прошлого года донской комплекс по производству утки первым в стране получил разрешение на экспорт этой птицы в республику.Партия продукции объемом более 20 тонн была также отправлена в КНР железнодорожным транспортом.
Чтобы начать поставки, компания также получила специальное разрешение на экспорт в Китай. Комплекс по производству утки успешно прошел аттестацию и подтвердил высокое качество и безопасность продукции,соответствие всем требованиям иностранного государства.
Перед проведением аудита была проделана большая работа по подаче и анализу заявлений в китайской информационной системе регистрации. Зарубежные специалисты проинспектировали производственные объекты комплекса по производству утки, изучили технологические процессы и работу предприятия, проверили соответствие документации всем требованиям Китайской Народной Республики.
Начала экспорт мяса утки еще в 2021 году. Первая партия была также выпущена на Дону и отгружена в Объединенные Арабские Эмираты. Сейчаспредприятие поставляет эту продукцию в страны ближнего зарубежья, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовскую Аравию, африканские государства. Работа с Китаем открывает для отечественных производителей новые возможности.
Экспорт растет
Следует отметить, что «Дамате» открыла экспортное направление еще в 2015 году. На сегодняшний день у предприятия есть разрешения на поставки продукции в страны Евразийского экономического союза и еще в 33 страны мира. Китай, куда не так давно отправились партии индейки и утки, – в числе ключевых экспортных рынков для группы компаний. В планах на 2024 год – значительно расширить ассортимент и объем поставляемой в КНР продукции.
Развитие донских комплексов по промышленному производству мяса индейки и утки идет хорошими темпами. Так, за 12 месяцев 2023 года предприятия значительно увеличили экспорт из Ростовской области. Объемы поставок индейки выросли более чем на 70%, а утки – на 24%.
Рост показателей наблюдается благодаря активному развитию экспортного направления за счет сотрудничества с новыми странами, увеличения объемов поставок и расширения ассортимента.
– Развитие донских предприятий по производству мяса индейки и утки влияет как на насыщение внутреннего рынка, так и на развитие экспортного потенциала, – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин РАЧАЛОВСКИЙ. – В целом наш регион в прошлом году увеличил на четверть объемы экспорта аграрной продукции и сохранил лидирующие позиции в стране по этому показателю. Радует, что растет процент экспорта переработанной продукции, на что мы и будем делать акцент в дальнейшем.
Вешенки от «Каскада»
ООО «Каскад», расположенное в Миллерово, – еще один яркий пример успешного развития предприятий в Ростовской области. Из небольшой компании «Каскад» превратился в крупнейший в России комплекс по производству и переработке вешенок и сопутствующей продукции.
Предприятие осуществляет полный цикл выращивания грибов, начиная с производства мицелия (это своего рода корневая структура гриба) и субстратных блоков, выгонки плодовых тел грибов, консервирования и сушки грибов и завершая переработкой отработанных блоков дождевыми червями в сверхэффективное органическое удобрение биогумус.
В грибной комплекс «Каскад» входит несколько подразделений, каждое из которых производит продукцию как для нужд комплекса, так и для реализации. Это мицельное и субстратное производства, камеры выгонки плодовых тел грибов, подразделения переработки грибной продукции (цехифасовки, консервации, сушки грибов), переработки субстрата и производства биогумуса, а также ремонтный и транспортный цехи, лаборатория.
За годы плодотворной работы грибной комплекс смог существенно развить свою инфраструктуру и производственные мощности. В собственности комплекса – субстратный цех, состоящий из 3 тоннелей, механическая линия забивки субстратных блоков, 13 климатических камер (площадью около 400 квадратных метров каждая) с системой индивидуального поддержания микроклиматических параметров и выводом всей информации на единыйкомпьютеризированный пульт дежурного оператора, 8 крытых складов с двухгодичным запасом сырья для производства, холодильная камера, линии фасовки и консервации готовой продукции, сушильная камера, склады, магазин, различные подсобные и офисные помещения.
Значительно снизить зависимость сложного и непрерывного производства от внешних факторов также помогают 2 собственные скважины с водонапорными башнями, 2 линии подключения электроэнергии, собственный газопровод высокого давления. А свой парк из 30 транспортных средств полностью обеспечивает заготовку сырья и доставку готовой продукции по всей России.
По технологиям, отработанным годами, на предприятии трудится более 100 человек коллектива. Среди работников есть кандидаты биологических и сельскохозяйственных наук.
Грибной комплекс «Каскад» – крупнейшее предприятие, производящее около 17% продукции от всего объема российского рынка. На выставках и ярмарках грибы миллеровской компании неоднократно награждались грамотами, дипломами и медалями.
Как говорит директор предприятия Николай Петрович Семеньков, особенно нарастить мощности удалось именно в последние годы. До антироссийских санкций развивать производство было сложно — местный рынок занимали иностранные компании. Сейчас же стало немного легче, даже несмотря на дороговизну оборудования.
В донском регионе сельское хозяйство демонстрирует успехи в том числе и благодаря активной государственной поддержке. Как сообщил на заседании дискуссионной площадки «Открытая трибуна» при Законодательном Собрании Ростовской области заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия К. Н. Рачаловский, в 2024 году на эту цель предусмотрено 5 миллиардов 789 миллионов рублей из федерального и областного бюджетов. Приоритетными направлениями по-прежнему остаются техническая модернизация, восстановление плодородия почв и развитие животноводства.
Ксения ЖУКОВА
