В России за последний год картофель подорожал почти в три раза — цены выросли в 2,8 раза по сравнению с прошлым годом. Как пояснили в Минсельхозе, главная причина такого скачка — неурожай в 2024 году, а также подорожание затрат на хранение и дефицит современных овощехранилищ. Кроме того, в зимний период содержание картофеля становится особенно энергозатратным, что также влияет на стоимость.
«На рынке картофеля сегодня наблюдается ощутимый рост цен в связи со снижением запасов после прошлогоднего слабого урожая, нехваткой современных складов, сложностями хранения и заметным увеличением спроса», — рассказал «Российской газете» Дмитрий Востриков, руководитель ассоциации «Руспродсоюз».
Средние оптовые цены на картофель достигли 47,6 рубля за килограмм, увеличившись за месяц более чем на четверть. В магазинах, по данным Росстата, к 28 апреля этого года картофель продавали по 85,4 рубля за килограмм.
В Минсельхозе заверили, что прошлогодних запасов хватит для покрытия основной части внутренних потребностей страны, а недостающий объём традиционно восполнят за счёт импорта до поступления нового урожая. Это поможет стабилизировать ситуацию на рынке и, по прогнозам ведомства, с появлением свежего картофеля стоимость начнёт снижаться.
Фото: freepik.com