Масленицу в 2024 году будут отмечать с 11 по 17 марта. На последний день «блинной недели» приходится Прощёное воскресенье. Как правильно сказать зиме «до свидания» и подготовиться к Великому посту?
По данным опроса ВЦИОМ, Масленицу празднуют две трети россиян – 66%. Среди них больше женщин, чем мужчин: 72% и 59% соответственно.
Респонденты отвечали, что праздник – это дань традиции, унаследованная от предков, проводы зимы и встреча весны, возможность отвлечься и повеселиться.
В большинстве семей, так ответили 76%, планируют печь на Масленицу блины.
Как же блины печь на Масленицу? Ограничений нет: толстые, тонкие, ажурные и в дырочку. Рецептов теста так много, что трудно выбрать самый лучший. Блины делают на молоке, сыворотке, майонезе, кипятке, кефире и даже на пиве.
В последние годы хозяйки вместо пшеничной муки берут гречневую, кукурузную, рисовую и овсяную.
Начинка может быть самой любой: мясной, рыбной, овощной и сладкой.
Фото: РГ