Избыточное употребление хлеба может навредить здоровью и фигуре, однако диетологи не рекомендуют исключать его из рациона. По их мнению, иначе может образоваться дефицит витаминов группы В, важных для работы головного мозга и нервной системы, пишет портал Belnovosti.by.
Специалисты по питанию подчеркивают, что белый хлеб много пользы не принесет — в нем мало пищевых волокон и витаминов группы В. Черный или ржаной хлеб, хоть и полезнее белого, но противопоказан при кислотозависимых заболеваниях, например, гастрите, язве, панкреатопатии.
Диетологи считают, что отдавать предпочтение следует серому хлебу, который делают из смеси ржаной и пшеничной муки. Именно его можно считать самым полезным, утверждают специалисты.
Источник: здесь
Фото: pexels.com