Вкусно и полезно
Если я начну полностью перечислять все их блюда, на это уйдет целая газетная колонка. Поэтому обобщенно скажу, что здесь вареники, блины, пироги и пирожки с самыми разными начинками, вплоть до тыквы. Чебуреки, долма, стрипсы, манты, голубцы, сырники, курники. Анастасия нам подробно расскажет. А ещё мороженое пломбир с клубникой, шоколадом, или ванилью.
Всего более 50 наименований. Такую домашнюю кулинарию супруги организовали не так давно, около полутора лет назад, то есть дело только разворачивается. И в начале в их чате было всего несколько семей из ближайшего садоводства и Батайска. Уже после первых закупок пошел поток благодарных отзывов, как в интернете, так и по городам. Заработало сарафанное радио. Людская молва быстро разнесла новость о вкусной домашней еде по доступным ценам. Теперь в их чате более 2000 человек, и иногда они вынуждены закрывать окно заказов. Не успеть одной Анастасии накормить такую армию. Работает Анастасия каждый день, в определенные часы, сама себе составляет распорядок дня, чтобы успеть и дело сделать, и детям, семье время уделить. Конечно, это непросто, кто бы спорил! Закупкой и доставкой, логистикой в семье занимается муж. Насир доброжелательный, внимательный и пунктуальный человек. Общаясь с ним, я узнала, что у него высшее юридическое образование. Как младший сын в семье, он, живя долгие годы в Дагестане, с детства помогал маме при закупках в Турции и продаже меховых и кожаных изделий. У них одевались многие семьи из республики, и репутация бизнесмена была и остается безупречной. Так повелось у старшего поколения, так поступал всегда и он. По прошествии времени, в один поистине трагический день, в 2009 году произошло событие, перевернувшее всю их жизнь.
Вопреки невзгодам
— Мы легли спать состоятельными людьми, а проснулись бедняками, — рассказывает он. Сгорел весь рынок в Дербенте, а с ним и наши шубы, дубленки, кожаные изделия.
Люди понесли колоссальные убытки. Надо сказать, что Хасавьюрт в Дагестане считается оптовым рынком, а Дербент — своего рода шелковый путь. Сюда стекались все потоки покупателей, чтобы одеться. Эта история и особенно её последствия стали огромным стрессом. Даже сейчас, вспоминая о ней, мой собеседник волнуется, переживая все заново. Кроме убытков образовались долги, ведь многие вещи были взяты в залог, выплачивали его безусловно. Помощь в этот момент ниоткуда не пришла.
Навстречу пошли только партнёры из Стамбула, предлагая брать вещи на реализацию, не внося первоначально денег. В это время сестра переехала в Ростов-на-Дону, сюда же перебралась вся семья. Несколько лет они работали с мамой на рынке Меркурий. Здесь и встретил свою любовь, молодую девушку Анастасию, что стала его женой и мамой двух дочерей.
После болезни своей мамы, которой установили кардиостимулятор, заниматься торговым бизнесом не имело смысла.
Мысли о вкусной еде на заказ давно посещали его. Шуба нужна не каждому, а продукты, тем более готовые, многим. Жена Анастасия, фармацевт по образованию, через небольшой временной отрезок переходила из декрета в декрет. Стали советоваться и решили, что займутся вкусной едой на заказ. Так родилась идея о бизнесе. А первый килограмм пельменей взяла у них мама, точнее купила, на удачу. Знала толк в бизнесе.
Когда я спрашиваю, какое же из двух занятий труднее, мой собеседник не колеблется. Нынешнее. А что делать, не сидеть же, сложа руки?
— Да, это не Турция! Но занимаемся мы новым делом с большой любовью и отдачей.
Покупатели не скупятся на похвалу, от откликов в интернете и сетях расправляются крылья! В недалеком будущем они запланировали пристройку к дому, где будет столовая. Не для посетителей, конечно, а чтобы разместить помощниц для их домашней кулинарии. Конечно, при этом будет тот же неослабный контроль качества, свежести продуктов, что и сегодня. Желаем, чтобы бизнес этой творческой и трудолюбивой пары, который сейчас только на взлете, развивался, приносил пользу людям и работал на благо семьи.
Меры поддержки индивидуальных предпринимателей
Малые и средние предприятия могут рассчитывать на следующие варианты поддержки:
• Изменение графика платежей по кредитам (кредитные каникулы или реструктуризация).
• Кредиты по льготным ставкам.
• Поручительства по кредитам.
• Льготный лизинг и факторинг.
• Мораторий на банкротство.
• Ограничение комиссий за прием платежей и компенсация части расходов.
• Гранты на создание и развитие бизнеса.
• Специальные меры поддержи предприятий (например, отдельных отраслей или регионов).
Кредитные каникулы
До 30 сентября 2022 года малые и средние предприятия из особенно пострадавших от санкций отраслей вправе попросить кредиторов об отсрочке платежей по всем кредитам и займам, оформленным до 1 марта 2022 года. Закон разрешает отложить выплаты на срок до полугода. Если кредитов несколько, можно взять отсрочку по каждому из них, но только один раз.
Во время каникул банки микрофинансовые организации (МФО) и кредитные потребительские кооперативы (КПК) не будут начислять штрафы за просроченные платежи, и кредитная история при этом не испортится. Но проценты по кредитам при этом все равно будут начисляться – их приплюсуют к основному долгу, когда каникулы закончатся. Чтобы по окончании льготного периода размер платежей остался таким же, как и до каникул, срок погашения долга увеличится. Если финансовое положение улучшится раньше окончания льготного периода, можно прервать каникулы в любой момент.
Кто может получить?
На кредитные каникулы могут претендовать индивидуальные предприниматели (ИП) и компании малого и среднего бизнеса, если они работают в отраслях, по которым санкции ударили сильнее всего. В число таких отраслей вошли сельское хозяйство, наука, культура, туризм, общественное питание, медицина, информационные технологии, оптовая и розничная торговля, сфера услуг.
Предприниматели, которые брали кредитные каникулы в пандемию, могут снова оформить перерыв в платежах – уже на новых основаниях. У индивидуальных предпринимателей есть выбор – они могут оформить каникулы как по правилам для бизнеса, так и для физических лиц. Но опять же – только один раз по одному кредиту. Оформить отсрочку как физлицо получится, если доходы за предыдущий месяц снизились не менее чем на 30% по сравнению со средним доходом за прошлый год. Стоит учитывать, что в отличие от компаний для физлиц действуют лимиты на размер кредита или займа.
Анатолий Ларин
Фото: cgon.rospotrebnadzor.ru
