Как донские овцеводы справляются с кризисом

Донские овцеводы завоевали 11 медалей на Российской выставке племенных овец и коз. В этом году в работе масштабной экспозиции приняли участие 65 племенных овцеводческих организаций из 20 регионов страны.

Шерсть и мясо

Ростовскую область представляли несколько предприятий по разведению овец: южной мясной породы (ООО «РКЗ «Ресурс», филиал «Беляев»); сальской породы (ООО «Белозерное»); волгоградской породы (ООО «РКЗ «Ресурс», филиал «Милютинский»; породы «мериноландшафт» (ООО «РКЗ «Ресурс» филиал «Милютинский»); породы «иль-де-франс» (ООО «РКЗ «Ресурс» ОП «Белокалитвинское»).

Предприятиями Ростовской области было завоёвано три кубка за участие в «XXVI Российской выставке племенных овец и коз», 11 медалей, в том числе шесть золотых, две серебряных и три бронзовых. Все предприятия региона получили благодарственные письма.

Выставочным комитетом была высоко оценена работа хозяйств по разведению овец тонкорунного направления, мясного направления и мясо-шерстного направления, а также по разведению овец импортной селекции «мериноландшафт» и «иль-де-франс».

В рамках деловой программы выставки были проведены пленарное совещание «Состояние и ключевые решения для вывода отечественного овцеводства и козоводства на траекторию развития», круглый стол на тему «Этапы реализации мероприятий по борьбе с опустыниванием и деградацией земель на территории России», практический семинар о роли науки в развитии современной генетики и селекции отечественного овцеводства».

В ходе мероприятия также был проведен аукцион по продаже племенных овец, соревнования стригалей, конкурсы национальных подворий, конноспортивные состязания и выступления творческих коллективов.

Проблемы отрасли

Ситуация в овцеводстве Ростовской области претерпела значительные изменения в последние годы. По данным, представленным на заседании Законодательного собрания, численность овец в регионе в 2025 году сократилась до 486,4 тысячи голов — это на 37,5% меньше по сравнению с предыдущим годом. Основной причиной снижения стало падение спроса на шерсть, что вынудило местные власти и фермеров пересмотреть свои подходы к разведение овец.

Заместитель министра сельского хозяйства Ростовской области Алексей Васильев подчеркнул, что несмотря на преобладание шерстного направления, интерес к шерсти значительно упал. Он объяснил необходимость адаптации к текущим рыночным условиям и пригласил к более активному развитию мясного овцеводства. Это направление не только соответствует потребностям рынка, но и способно улучшить экономическую ситуацию в сельском хозяйстве.

Замминистра также сообщил, что высокопродуктивный молодняк мясных пород готов к поставкам на предприятия в Белокалитвинском, Морозовском и Милютинском районах. Это поможет не только увеличить объемы производства мяса, но и снизить нагрузку на пастбища, что имеет решающее значение для устойчивого развития агросектора.

Спрос на мясо овец растет, создавая новые возможности для фермеров. При переходе к мясному овцеводству необходимо внедрение современных технологий, улучшение генетики и оптимизация ветеринарного обслуживания, что увеличит продуктивность и качество продукции.  

В Ростовской области компания «ГАП Ресурс» приняла программу развития овцеводства, предусматривающую создание новых комплексов и кластера импортной селекции к 2030 году, сообщил «Эксперт ЮГ со ссылкой на руководителя проекта МРС Ерестема Шантыза.

«Овцеводство находится в упадке. В овцеводстве мы недавно – с 2016 года. Мы ни с кем не конкурируем, мы соратники. Конкурировать нам нужно сообща – с серым рынком», — заявил Ерестем Шантыз.

Представитель компании рассказал, что на старте, в 2016 году, рентабельность направления составляла минус 51%. Сегодня по кластеру в Белой Калитве, где используются импортные породы, показатели уже положительные, тогда как в Морозовске (с аборигенными породами) рентабельность пока остается отрицательной.

По данным издания, убойный завод в Белой Калитве мощностью 5 тыс. тонн загружен лишь на 20% собственным сырьем, остальное компания закупает у ЛПХ и КФХ. К 2030 году «ГАП Ресурс» планирует выйти на комплекс импортной селекции на 8 тыс. голов и развивать новые овцекомплексы в регионе.

При этом, отрасль остро нуждается в господдержке (по подсчетам компании — 50–70 млрд рублей) для перехода от традиционного к мясному овцеводству.

Рыночные механизмы

Ростовская область перестраивает подходы к развитию АПК – ставка на диверсификацию, инновации и рыночные механизмы

Губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь выступил на итоговом заседании коллегии Минсельхоза РФ.

В мероприятии приняли участие заместитель председателя Правительства Российской Федерации Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут, руководители субъектов, представители обеих палат Федерального Собрания, федеральных органов власти, отраслевых и общественных организаций, научного сообщества и бизнеса.

Как отметила глава федерального Минсельхоза Оксана Лут, Ростовская область вошла в число лидеров по производству зерна, хотя сезон для донских аграриев был крайне непростым: работу осложнила засуха. Тем не менее область сохранила свои позиции в первой десятке регионов по производству зерна.

Губернатор Юрий Слюсарь рассказал о новых подходах в развитии донского АПК.

«Главные выводы, которые мы сделали: необходимо заниматься диверсификацией отрасли. Просто выращивать зерно на продажу, рассчитывая на хороший урожай, — это стратегия, которая не обеспечит устойчивости. Мы нацелены на переработку, продукцию с высокой добавленной стоимостью. Результаты уже есть», — сказал Юрий Слюсарь.

Наряду с выращиванием зерна успешно развиваются такие направления, как животноводство, аквакультура, садоводство. В молочном животноводстве продуктивность в сельхозорганизациях выросла на 15% – до 9000 кг молока на голову в год. Объём производства ценных пород рыбы (осётр, форель) составил порядка 2 тысяч тонн. Реализуется первый в России проект по выращиванию черешни с управлением рисками.

Для технологического суверенитета внедряются инновации: созданы лаборатории трансплантации эмбрионов в овцеводстве и скотоводстве, разработаны корма с пробиотиками для осетровых и технология искусственного чернозёма. В гидромелиорации введено 750 га новых орошаемых участков.

Племенное поголовье калмыцкой породы КРС в ООО «Солнечное» насчитывает почти 4 тысячи голов. В овцеводстве реализуется проект увеличения маточного поголовья до 54 тысяч голов и производства баранины до 5 тысяч тонн в год. Развитием коневодства занимается шесть племенных предприятий.

Предприятия АПК переориентируются на глубокую переработку, в том числе и продукции, которая идет на экспорт. По итогам года наметился рост экспорта мяса птицы, сыров, творога, муки.

Как подчеркнул губернатор, в этом году экспорт АПК в среднем вырос на 14,5%, при этом экспорт зерновых – на 37%. Также положительная динамика в экспорте колбасных и кондитерских изделий, продукции глубокой переработки.

Создаются условия для развития разных отраслей АПК: от поддержки коневодства через спасение крупнейшего испытательного полигона до финансовых мер в виде льготного кредитования, грантов, страхования посевов.

Главное на селе – кадры, подчеркнул глава региона. Особое внимание уделяется участникам СВО, которые возвращаются к мирной жизни: для них созданы условия через программу «Агромотиватор». При поддержке Россельхозбанка бойцы прошли обучение в «Школе фермера», им выделяют земельные участки под организацию бизнеса.

Благодаря федеральному проекту «Кадры для АПК» ведется системная работа с молодежью. В 2025 году открыт 31 агрокласс для 580 детей, в 2026 году запланирована модернизация ещё 20.

Ростовская область участвовала в проекте Минсельхоза РФ «Город профессий АПК «Я в Агро». Донские школьники узнали, что современное сельское хозяйство — это роботы, автоматизация, инновации, биоинженерия, селекция и управление рисками. Технолог и биоинженер в АПК — профессии будущего, особенно важные для Ростовской области.

Анатолий Ларин