Санкции дали толчок собственному производству
На Дону успешно реализуется инвестпроект по промышленному возделыванию и переработке сливы.
В рамках рабочего визита в Цимлянский район заместитель донского губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский побывал на площадке сельхозпредприятия ООО «Дары садов».
Дары садов
Слива в сушеном виде превращается в чернослив. Этот сухофрукт используют как для приготовления десертов, так и мясных блюд. Кроме уникальных вкусовых сочетаний он обладает множеством полезных свойств, а еще востребован на рынке. Об этом знают и аграрии Цимлянского района, они первыми на Дону начали выращивать сливу, как для переработки, так и для продажи в свежем виде.
Михаил Подгорный, директор ООО «Дон-агро»:
«Еще 3 года назад мы поняли, что не вся слива пригодна для производства чернослива. Мы приняли решение производить свежую сливу и реализовывать ее покупателям».Закладку садов начали в 2016 году, тогда донское предприятие вошло в «100 губернаторских инвестиционных проектов». Сажали деревья поэтапно по 60 гектаров каждый год. Так получился фруктовый сад площадью порядка 200 гектаров. Сейчас донские производители чернослива выращивают 8 видов сливы.
Александр Подгорный, директор ООО «Дары садов»:
«От года посадки урожайность, вот сейчас мы по плану видим 1800 тонн в этом году с учетом ранней, которую мы уже реализовали. Но основной объем у нас начнется в конце августа по сентябрь месяц». Изначально на производстве была только ручная сортировка, но благодаря инвестиционному проекту донское предприятие закупило автоматизированное оборудование. Это позволяет отбирать по 30 тонн сливы в сутки.
Константин Рачаловский, заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия:
«Даже и не догадывались, что на Донской земле может выращиваться в промышленных масштабах слива, которая пойдет на производство чернослива. Вы знаете, в магазинах, как правило, это был импортный товар, завозящийся из соседних стран. Оказалось, что наша слива вкуснее, качественнее, именно производство сухой сливы». В планах у донского производителя сливы расширять сады и производство. Так, уже идет строительство фруктохранилища-холодильника. Чтобы радовать покупателей как свежей, так и сухой сливой.
Инвестиции и рабочие руки
Руководитель агрокомпании Александр Подгорный провел экскурсию по территории предприятия и рассказал, что первые саженцы были завезены и высажены еще в 2016 году. Тогда и началась реализация инновационного для Ростовской области проекта, который был включен в «100 губернаторских инвестиционных проектов». Первый этап реализации был завершен в прошлом году. К этому времени было высажено более 183 тысяч саженцев сливы домашней на площади 220 гектаров, а также введен в эксплуатацию цех по производству чернослива производительностью 1000 тонн в год на базе смежного предприятия ООО «Дон Агро». Объём инвестиций за это время составил 356 млн рублей. Благодаря созданию и развитию садоводческого предприятия в Цимлянском районе появилось более 60 новых рабочих мест. Налоговые отчисления составили уже 2,4 млн рублей в год.
В текущем году предприятие начало второй этап реализации инвестпроекта, предполагающее расширение насаждений и увеличение объемов производства.
Так, запланирована высадка 6000 саженцев сливы на шести гектарах, уже ведется строительство фруктохранилища-холодильника, которое планируется завершить в следующем году. Также будут приобретены техника и оборудование и создана производственная инфраструктура на территории предприятия. Планируемый объем инвестиций составит 200 млн рублей.
«Мы наблюдаем рост инвестиционной активности, и в текущем году инвестпортфель донского АПК продолжает пополняться новыми проектами, — отметил Константин Рачаловский. – Сегодня в стадии реализации 22 проекта на сумму более 100 млрд рублей, а в целом на сопровождении минсельхозпрода области находится 35 инвестпроектов на общую сумму 184,5 млрд рублей. В перечень «100 губернаторских инвестиционных проектов» включено 12 проектов АПК на сумму 85 млрд рублей.
Автохтонное виноградарство
В Ростовской области продолжаются исследования научно-популярной экспедиции «Золотые горки. Дорогами донских автохтонов. Виноградарство и виноделие Донского края», деятельность которой стартовала в прошлом году и была приурочена к 270-летнему юбилею атамана Матвея Платова.
В рамках экспедиции участники смогли обследовать виноградарские участки не только хозяйств, но и частных подворий и научных учреждений. В общении с донскими виноделами они выяснили, где произрастали автохтонные сорта винограда, благодаря каким факторам обретали свою уникальность и как они получали свои названия. Также фиксировали особенности возделывания насаждений и рецепты приготовления готового напитка.
По итогам первого этапа экспедиции было установлено не менее двадцати природных мест произрастания винограда на Дону, проведены первичное обследование, маркировка ценных ботанических находок. Кроме того, был издан атлас донского виноградарства и виноделия, описаны 55 донских автохтонных сортов.
В текущем году уже проведено несколько экспедиционных выездов по территориям долины Дона. На днях в рамках второго этапа экспедиции состоялся выезд в Усть-Донецкий район с заместителя губернатора региона – министра сельского хозяйства и продовольствия Константина Рачаловского и представителей областного правительства.
Участникам поездки была представлена недавно найденная дикая виноградная лоза, произрастающая в окрестностях хутора Коныгина. Лиана поднималась к солнцу, опираясь на деревья, густо произрастающие на склоне. Во время визита на лозе поместили желтую бирку с номером, и ее геолокация произрастания была нанесена на карту. Чуть поодаль была обнаружена молодая поросль винограда, которая, вероятно, поднимается из материнского корня. Было подчеркнуто, что без ухода и полива, без укрытия и какой-либо защиты лоза живёт, плодоносит, даёт рост молодым побегам. Для того чтобы определить сорт найденного винограда, листочки с лианы были отправлены в Курчатовский институт для генетических исследований.
Также в рамках выезда участники экспедиции посетили винодельческое хозяйство ««Дача Сердюка», которое расположилось неподалеку на 2,5 гектарах. Глава фермерского хозяйства Денис Сердюк выращивает красные сорта «красностоп золотовский», «каберне совиньон», «саперави» и белые сорта «сибирьковый», «ркацители». За семь месяцев 2024 года хозяйством произведено 0,6 тысячи декалитров или 8,6 тысячи бутылок вина, что в 2,8 раза выше показателя аналогичного периода прошлого года. Образцы продукции хозяйства не раз удостаивались наград на региональных конкурсах и дегустациях. В результате проводимого исследования «Винный гид России 2023» красные вина, производимые винодельней «Дача Сердюка», были отмечены экспертами и вошли в рейтинг вин России, по версии Роскачества.
В прошлом году фермерское хозяйство воспользовалось господдержкой, получив почти 410 тысяч рублей в виде субсидии на приобретение сельхозтехники.
Кроме того, участники выезда побывали в одном из частных подворий хутора Ольховского Усть-Донецкого района и осмотрели виноградники, высаженные в традиционной стариной формовке «донская чаша».
«Цель работы экспедиции – представить прошлое и настоящее состояние виноградарства и виноделия Ростовской области в самой интересной, самобытной и яркой его части, связанной с донскими автохтонами, или, как их привыкли у нас называть, аборигенными сортами, — отметил замглавы региона – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. — Долина Дона богата на виноградные ландшафты. Мы взяли курс развития нашего виноделия: изюминка его – это наши автохтоны. Наличие автохтонных сортов винограда на Дону является одним из тех важнейших факторов, которые определяют особенность винодельческого региона. Автохтон – это «гений места». Местные сорта лучше всего раскрываются в родном им географическом регионе, поскольку они идеально приспособлены к его почвам и климату. Поэтому им отдаем приоритет, в том числе и в государственной поддержке. Высадка, уходные работы по возделыванию автохтонных сортов поддерживаются областным бюджетом в приоритете».
Так, по данным регионального минсельхозпрода, в текущем году объем господдержки на стимулирование развития виноградарства составляет 69 млн рублей. В том числе из областного бюджета предусмотрено почти 11 млн рублей на проведение уходных работ на виноградниках автохтонных сортов в плодоносящем возрасте. Кроме того, в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в прошлом году четыре винодельческих хозяйства Ростовской области выиграли конкурс на получение гранта «Агротуризм».
